Книги Диеты Дюкана

Доктор Дюкан имеет огромный опыт помощи  в борьбе с лишним весом. Более 30 лет он является автором собственной методики похудения. По-настоящему знаменитым его сделала первая книга «Я не умею худеть», которая тут же стала бестселлером. На родине доктора Дюкана, во Франции, она является одной из самых читаемых на протяжении многих лет. В других странах мира: США, Англия, Болгария, Польша и др. - она тоже находится на вершинах рейтингов. А все потому, что способ похудения, изобретенный автором книги, является очень привлекательным для многих читателей, страдающих от лишнего веса.

В книге изложены основные принципы диеты Дюкана, детально рассмотрен каждый из четырех этапов похудения, приведены конкретные рекомендации для них, и все это изложено в очень доступной форме. Кроме того, автор описывает свой опыт общения с пациентами и приводит отдельные примеры. Все здесь сделано для того, чтобы максимально облегчить процесс похудения. Например, список разрешенных продуктов первого этапа диеты Пьера Дюкана состоит из одной сотни позиций. И из этого можно приготовить много блюд, но, так как диета рассчитана на продолжительное время (имеются в виду все четыре этапа), то очень желательно внести разнообразие в свое питание, чтобы продукты не смогли, что называется, приесться. Сам автор книги, общаясь со своими пациентками, заметил, что некоторые из них обладают немалой кулинарной фантазией, и решил записывать предложенные ими рецепты. Поэтому в книге кроме меню Дюкана есть и детально описанные рецепты того, что можно приготовить из разрешенных блюд. Это и рецепты блюд из овсяных отрубей, например, лепешки или блинчики для завтрака, соусов и приправ для салата, блюда из говядины, телятины, птицы и дичи, рыбы, морепродуктов, яиц. На втором этапе к ним добавляются рецепты Дюкана с применением овощей. Все эти проверены многолетней практикой, они вкусны, полезны и питательны.

Впоследствии, по мере накопления опыта изучения пищевого поведения человека, список рецептов стал накапливаться, и появилась возможность выпустить новые книги со свежими рецептами. Так, позже вышла в свет книга «350 рецептов диеты Дюкана», рецепты, содержащиеся в ней, разбиты на отдельные разделы. Это блюда из чистых белков и белково-овощные блюда. Как видим, их разнообразие довольно велико, а подобраны они таким образом, чтобы были и сравнительно просты в приготовлении, и одновременно обладали отличными вкусовыми качествами. В обоих разделах присутствуют даже десерты, а во втором вы найдете отдельно представленные овощные гарниры.

Кстати, о десертах. Не секрет, что люди, страдающие от избытка веса, имеют слабость как раз к таким блюдам. Зная это, автор методики решил отдельно развить данную тему, вследствие чего была выпущена книга «Десерты Дюкана». Ведь от диеты можно получать удовольствие, что и доказывает французский диетолог. Поэтому, в то время, когда все другие диеты запрещают сладкое, он написал целую книгу о нем, содержащую множество рецептов, позволяющих наслаждаться лакомствами и одновременно худеть. В принципе, в этом и заключается революционность подхода Дюкана к проблеме лишнего веса. За что ему и благодарно огромное количество последователей. Здесь находится сто рецептов различных блюд, которые, несомненно, станут привлекательными и для тех, кто не борется с избыточными килограммами. Это и тирамису, и панна кота, и маффины, и ромовые бабаки, и даже праздничные торты. А также многие другие рецепты, предложенные в невероятном разнообразии. И все это сделано с тем, чтобы удовлетворить запросы даже самых взыскательных сладкоежек.